Kırklareli Valisi Uğur Turan’ın ev sahipliğinde, Yönetim Kurulu Başkanımız Soner Ilık, Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut ve Trakya Kalkınma Ajansı (TRAKYAKA) Genel Sekreteri Mahmut Şahin ile birlikte, Kırklareli Peyniri’nin ulusal ve dijital mecralarda daha geniş kitlelere tanıtılmasını hedefleyen “Kırklareli Peynir Tanıtımı İşbirliğine İlişkin Ortak Çalışma Yürütülmesi İşbirliği Protokolü”nü imzaladı.
Kırklareli Peyniri’nin kentin ekonomik, kültürel ve gastronomik değerleri arasında önemli bir yere sahip olduğuna vurgu yapan Yönetim Kurulu Başkanımız Soner Ilık, ulusal ve dijital mecralarda tanıtımının sağlanması amacıyla, belgesel yapımı ile dijital içerik üreticileri ve sosyal medya içerik üreticileri üzerinden tanıtım çalışmalarının yürütüleceği protokol ile ilgili olarak şunları kaydetti:
“Kırklareli Peyniri, bizim için yalnızca sofralarımızda yer alan bir gıda ürünü değildir. Bu peynir, bu toprakların emeğini, üretim kültürünü, geçmişten bugüne taşınan bilgi ve birikimini, üreticimizin alın terini ve Kırklareli’nin kendine özgü değerlerini içerisinde barındıran çok kıymetli bir markadır. Bir ürünün gerçek anlamda değer kazanması ve ekonomik bir güce dönüşebilmesi için kaliteli ve nitelikli üretim kadar, o ürünün doğru şekilde tanıtılması ve geniş kitlelere ulaştırılması da büyük önem taşımaktadır. Şehrimizin sahip olduğu değerlerin ekonomik hayata daha fazla katkı sağlaması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Kırklareli Peyniri de bu anlamda üzerinde hassasiyetle durduğumuz, geleceğe taşımamız gereken önemli değerlerimizden biridir. Bugün burada Kırklareli Belediyemiz ve Trakya Kalkınma Ajansımız ile imzaladığımız bu protokolü de bu anlayışın çok önemli bir adımı olarak görüyoruz. Amacımız Kırklareli Peyniri’nin sadece Kırklareli’nde veya Trakya’da bilinen bir ürün olarak kalmaması, Türkiye’nin dört bir yanında tanınması, bilinmesi ve tercih edilmesidir. Bunun için günümüz iletişim dünyasının sunduğu imkanlardan en doğru ve etkili şekilde yararlanmak zorundayız. Artık bir ürünün tanıtımı yalnızca geleneksel yöntemlerle yapılmıyor. Dijital platformlar, sosyal medya ve içerik üreticileri, milyonlarca insana aynı anda ulaşabilen çok güçlü iletişim kanalları haline geldi. Biz de Kırklareli Peyniri’nin sahip olduğu hikâyeyi bu kanallar aracılığıyla daha geniş kitlelere anlatmak istiyoruz. Belgesel çalışmasının da bu açıdan çok değerli olduğuna inanıyorum. Çünkü Kırklareli Peyniri’ni anlatırken yalnızca peynirin kendisini değil, onun ortaya çıkmasını sağlayan coğrafyayı, üreticimizi, hayvancılığımızı, süt üretimimizi, geleneklerimizi ve şehrimizin kültürel dokusunu da anlatmış olacağız. Bir başka ifadeyle Kırklareli Peyniri üzerinden Kırklareli’nin hikâyesini Türkiye’ye ve dijital dünyanın ulaştığı her noktaya taşıyacağız. Bu çalışma aynı zamanda üreticilerimize de yeni fırsatlar sunacaktır. Bir ürünün bilinirliğinin artması, o ürünün pazar değerinin ve ticari potansiyelinin gelişmesine katkı sağlayabilir. Dolayısıyla bugün attığımız bu adımı sadece bir tanıtım çalışması olarak değerlendirmemek gerekiyor. Bu çalışma; üreticimizin emeğine, şehrimizin ekonomisine, gastronomi turizmimize ve Kırklareli’nin marka değerine yapılacak bir yatırım niteliğindedir. Şehrimizin değerlerine sahip çıkmaya, üreticimizin yanında olmaya ve Kırklareli’nin marka değerini yükseltecek projelerin içerisinde yer almaya devam edeceğiz. Kırklareli Peyniri’nin ulusal ve dijital platformlarda daha güçlü biçimde tanıtılması için atılan bu adımın şehrimize, üreticilerimize ve sektörümüze hayırlı olmasını diliyorum. Kırklareli Peyniri’nin hak ettiği değeri görmesi ve Kırklareli’nin adıyla birlikte Türkiye’nin dört bir yanında daha fazla tanınması için hep birlikte çalışacağız.”