Yönetim Kurulu Başkanımız Soner Ilık, Akademisyen Şef, TV Programcısı Asuman Kerkez ile Yönetmen Metin Karaaslan’ı ağırladı. Kırklareli’nin sahip olduğu değerler, gastronomi kültürü, yöresel ürünleri ve şehrin tanıtımına yönelik yapılabilecek çalışmalar üzerine karşılıklı değerlendirmelerde bulunuldu.
Kırklareli’nin, sadece doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda köklü mutfak kültürü, yöresel ürünleri, üretim kabiliyeti ve kendine özgü değerleriyle de çok önemli bir potansiyele sahip olduğuna vurgu yapan Yönetim Kurulu Başkanımız Soner Ilık; “İlimizin sahip olduğu değerlerin daha geniş kitlelere tanıtılması ve şehrimizin ekonomik, kültürel ve sosyal potansiyelinin en doğru şekilde ortaya çıkarılması adına gerçekleştirilen her türlü çalışmayı son derece kıymetli buluyorum. Akademisyen Şef ve TV Programcısı Sayın Asuman Kerkez ile Yönetmen Sayın Metin Karaaslan’ı odamızda ağırlamaktan büyük bir memnuniyet duydum. Kırklareli, sadece doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda köklü mutfak kültürü, yöresel ürünleri, üretim kabiliyeti ve kendine özgü değerleriyle de çok önemli bir potansiyele sahip. Bizler Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası olarak şehrimizin sahip olduğu bu değerlerin korunmasına, geliştirilmesine ve ülkemizin dört bir yanında daha fazla tanınmasına katkı sunmayı kendimize önemli bir görev olarak görüyoruz. Özellikle gastronominin, bir şehrin tanıtımında ve ekonomik kalkınmasında çok güçlü bir araç olduğuna inanıyorum. Bir yörenin mutfağını tanımak, aslında o yörenin tarihini, kültürünü, üretim biçimini ve insanının yaşam tarzını tanımaktır. Kırklareli’mizin mutfak kültürünün de bu anlamda anlatılması ve gelecek nesillere aktarılması gereken çok değerli bir miras olduğunu düşünüyorum. Sayın Asuman Kerkez’in akademik birikimi ve şef kimliğiyle gastronomiye kazandırdığı bakış açısı ile Sayın Metin Karaaslan’ın yönetmenlik tecrübesinin, şehrimizin değerlerinin görsel ve kültürel anlamda daha etkili şekilde anlatılmasına önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum. Böyle kıymetli isimlerle bir araya gelerek Kırklareli üzerine fikir alışverişinde bulunmak, bizler açısından da son derece verimli ve anlamlıdır. Bizim en büyük hedeflerimizden biri, Kırklareli’nin üreten, değerlerini koruyan, markalaşan ve sahip olduğu potansiyeli ülke genelinde daha güçlü biçimde ortaya koyan bir şehir olmasıdır. Bunun yolu da kurumlarımızın, üreticilerimizin, iş dünyamızın, akademisyenlerimizin, sanat ve medya dünyasının aynı ortak paydada buluşmasından geçmektedir. Şehrimizin tanıtımına katkı sağlayacak her çalışmayı bu nedenle önemsiyoruz. İlimizin yöresel ürünlerinin, geleneksel lezzetlerinin ve kültürel zenginliklerinin daha fazla insana ulaştırılması; hem üreticilerimizin emeğinin karşılık bulması hem de şehrimizin turizm ve ticaret potansiyelinin güçlenmesi açısından büyük önem taşıyor. Bu değerlerimizi sadece bugünün değil, geleceğin Kırklareli’sine de aktarmamız gerekiyor. Nazik ziyaretleri ve Kırklareli’mize yönelik güzel düşünceleri için Sayın Asuman Kerkez’e ve Sayın Metin Karaaslan’a teşekkür ediyorum. Kendilerini odamızda ağırlamaktan büyük mutluluk duyduk. Önümüzdeki dönemde de şehrimizin tanıtımına, üretimine, gastronomisine ve kültürel değerlerine katkı sağlayacak iş birliklerinin artarak devam etmesini temenni ediyorum. Kırklareli’mizin sahip olduğu güzellikleri ve değerleri hep birlikte daha geniş kitlelere ulaştıracağımıza inanıyorum” dedi.